Lâm Vân Thư không muốn trì hoãn việc học của hắn. Nàng nói đã nhờ người trong tộc giúp đỡ.
Khi Tiểu Tứ thấy các vị đường huynh thực sự đến giúp đỡ, hắn mới yên tâm đi học.
Để mọi người biết đến quán cơm nhà họ Cố, Lâm Vân Thư đã thuê những người thích chuyện trò ngồi lê đôi máng, trả cho họ mười văn để truyền tin khắp nơi. Vì mùa vụ đã qua, mọi người rảnh rỗi, họ truyền tai nhau rằng có một quán cơm mới mở ở ngã tư đường cách thành mười dặm. Tin tức này nhanh chóng lan rộng khắp trong thành.
Tòa nhà mà Lâm Vân Thư xây dựng được dựa trên sự kết hợp của hai đời ký ức.
Ngay khi bước vào cửa chính là đại sảnh của quán cơm, dùng để tiếp khách. Muốn vào khu vực bên trong có thể đi qua đại sảnh hoặc đi qua cánh cửa bên phải.
Đầu bếp đã có rồi, Lâm Vân Thư đặc biệt mời thêm ba thanh niên mười sáu, mười bảy tuổi trong tộc để hỗ trợ. Trong đó có Cố Vĩnh Huy, con trai thứ ba của tộc trưởng. Tiểu tử này rất thông minh, trước đây làm việc ở một khách điếm trong thị trấn. Hắn rất giỏi giao tiếp.
Trước kia, Lâm Vân Thư cũng không để ai đến giúp nàng. Nhưng trưởng tộc không yên tâm, lo lắng một nhà không biết đối phó ra sao với những kẻ lưu manh vô lại, liền sai đứa con trai thứ ba thông minh nhất đến đây.
Tiểu nhị và đầu bếp đều đã có. Chỉ còn thiếu rượu, Lâm Vân Thư liền đi gom góp những loại rượu ngon ở các trấn lân cận. Mỗi loại lấy một ít về, để khách hàng có nhiều sự lựa chọn.
Những loại rượu này, nhà nàng cũng hợp tác với các quán cơm, khách điếm dài hạn, nên giá cả cũng rất công bằng.
Ngày mùng một tháng chạp, quán cơm của Lâm Vân Thư chính thức khai trương.
Nàng đã gửi thiệp mời đến cho những người quen biết trong huyện nha.
Lý Cẩn Huyên - phu nhân của huyện lệnh, đương nhiên không tiện tự mình đến, nhưng nàng ấy đã nhờ trượng phu mang đến một món quà rất nặng.
Sư gia, Trương Nhị Mãnh, cùng với vài đồng liêu đã đến tặng quà, sau đó còn nán lại dùng bữa.
Thư viện đang đóng cửa định kỳ, các thư sinh đi ngang qua đây, ngửi thấy mùi thơm nức mũi của thức ăn bên trong, đều dừng chân lại.
Trên bàn chính giữa, một cái nồi lớn đựng thịt dê đang sôi sùng sục. Ở giữa nồi có một ống trúc hình tròn, lớn bằng miệng chén, dùng để hút khói và nhiệt lên thẳng nóc nhà. Phía dưới nồi và bàn là một cái bếp lò, có người liên tục thêm củi. Ba mặt còn lại của bàn là chỗ ngồi cho khách, mỗi người tự mình thêm rau củ tươi vào nồi.
Nhúng thịt vào nước chấm rồi ăn, cái lạnh giá của mùa đông như tan biến hết, chỉ còn lại hai chữ "ngon tuyệt".
Cố Vĩnh Huy híp mắt cười nhe nhành, tiến tới gọi, "Các vị khách quý có ý định chia ra ngồi các bàn riêng không ạ?"
Tại nơi này, các bàn có kích thước lớn nhỏ khác nhau. Bàn lớn nhất có thể chứa đến mười hai người.
"Chúng ta ngồi chung một bàn.
" Một người trong nhóm chỉ vào cái nồi đặt giữa bàn, "Xin ông chủ mang đến cho chúng ta một cái nồi tương tự như vậy. Chúng ta cũng muốn thưởng thức cả hai loại nước dùng.
"
Hóa ra cái nồi đặt ở giữa được chia làm hai phần bằng một vách ngăn như hình Âm Dương Bát Quái. Một phần có màu đỏ, trên bề mặt sôi sùng sục những bong bóng khí, hiển nhiên là vị cay nồng. Phần còn lại có màu trắng, bên trong có vài miếng xương, nước dùng sánh đặc, rõ ràng là vị thanh đạm.
Cố Vĩnh Huy quay lại phía sau, gọi lớn, "Bàn số mười muốn một nồi uyên ương.
"
Nói xong, hắn đưa tờ đơn cho nhóm khách.
Trong thời đại này, giấy rất đắt đỏ. Lâm Vân Thư đương nhiên không thể lãng phí như các quán lẩu ở kiếp trước, mà thay vào đó áp dụng hình thức chọn món.
Khách hàng báo tên món ăn và số lượng, Cố Vĩnh Huy ghi nhớ và sau đó cùng họ đối chiếu lại từng món một.
Dù là giữa mùa đông, nhưng rau quả tươi vẫn phải có.
Lâm Vân Thư đã xây dựng một hầm dưới đất để cất giữ các loại rau củ quả tươi mới. Tuy nhiên, loại rau củ cũng giới hạn ở những loại phổ biến như củ cải, cải trắng.
