Ôn Trọng Hạ cười khúc khích, đôi mắt hạnh long lanh ngập tràn vui vẻ.
Thấy tỷ tỷ và tẩu tẩu vừa nói vừa cười, như thể thứ đang rửa trong tay là bảo vật gì đó, chứ không phải lòng lợn bẩn thỉu, Ôn Mạnh Đông nhích từng bước chân, tiến lại gần.
Đến gần rồi, mới phát hiện không còn ngửi thấy mùi gì lạ nữa.
Bấy giờ hắn mới cúi người xuống, tò mò xem xét. Ôn Trọng Hạ liền nhân cơ hội chỉ vào từng bộ phận nội tạng, dạy cho hắn một bài học về sinh vật.
Ánh mắt Ôn Mạnh Đông nhìn a tỷ càng thêm sùng bái.
Trừ dạ dày heo, tất cả các bộ phận khác đều được cho vào nồi ninh, dùng ngay nước dùng ninh thịt hàng ngày.
Trong nồi ninh kia đang sôi ùng ục, Ôn Trọng Hạ liền bắt tay làm món dạ dày heo nhồi gà.
Gà mái được chọn riêng là gà mái vàng, loại gà này thích hợp để hầm canh, nặng hai cân, to quá nhét không vừa dạ dày heo.
Tay vung đao, chặt đầu, chặt chân, chặt đuôi, hai cái chân gà non nớt cùng hành gừng nhét vào bụng gà, rồi nhét cả con gà vào dạ dày heo, giống như búp bê Nga vậy.
Dạ dày heo nhồi gà dùng nước dùng ninh hơn nửa canh giờ rồi vớt ra, rạch một đường dọc theo dạ dày heo, hơi nóng bên trong lập tức bốc ra.
Lúc này gà mái đã ninh nhừ, hương vị hòa quyện với dạ dày heo, đã là ta trong ngươi, ngươi trong ta.
Dạ dày heo được thái theo vân thành từng miếng dài, gà mái chặt miếng nhỏ, rồi cho lại vào nồi nước dùng tiếp tục ninh, nếu muốn bồi bổ thì cuối cùng cho thêm vài quả kỷ tử và táo đỏ.
Canh dạ dày heo nhồi gà trắng trong, thơm ngon, điểm xuyết những hạt mỡ vàng và kỷ tử đỏ nổi trên nước canh trắng sữa, hương thơm ngào ngạt.
Từ Tú tận mắt chứng kiến tiểu cô làm thế nào để rửa sạch nhớt dạ dày heo, khúc mắc trong lòng cũng dần dần được gột rửa.
Trước tiên gắp một miếng dạ dày heo cuộn tròn, đặc biệt giòn, mà vẫn dai ngon.
“Ngon quá!
”
Ôn Mạnh Đông đang định gắp thịt gà, nghe tẩu tử tấm tắc khen ngon, đũa liền chuyển hướng, gắp miếng dạ dày heo bên cạnh.
Hắn cúi đầu, mặt hơi đỏ, nhớ lại lúc trên đường về rất ghét bỏ thứ lòng heo này, bây giờ a tỷ chắc chắn đang cười thầm hắn.
Cười thì cười, ngon là được rồi.
Dạ dày heo nhai rất dai, nhưng lại vô cùng mềm mại, không hề có mùi tanh.
“Ta nói chắc chắn là ngon, không phải lừa ngươi đâu.
” Ôn Trọng Hạ mỉm cười nhìn chàng.
“Ừ ừ.
” Ôn Mạnh Đông gắp hết miếng này đến miếng khác, không dừng lại được.
Bên ngoài trời đã tối, đèn dầu trên bàn lay động, Ôn Trọng Hạ miệng nhai miếng thịt gà mềm nhừ, đưa tay vặn bấc đèn lên một chút, ánh đèn lập tức sáng hơn hẳn.
Ánh sáng vàng ấm áp chiếu vào nồi dạ dày heo nhồi gà đang bốc khói nghi ngút, dường như cũng bị hương vị thơm ngon kia níu giữ hồn phách.
Ăn một miếng thịt, lại húp một ngụm canh thơm ngon đậm đà, cả người khoan khoái vô cùng.
Nội tạng cũng đã ninh xong, vớt hết ra, ngoài việc cắt một ít cho người nhà ăn thử, số còn lại nàng có công dụng khác.
“Muội định đem số nội tạng ninh này đi bán sao?” Từ Tú thực sự không ngờ ruột già hôi tanh kia sau khi ninh lại thơm ngon như vậy, còn dai hơn cả dạ dày heo, càng nhai càng thơm.
“Có ý định này, ta định ngày mai làm một cuộc khảo sát nhỏ.
”
Bản thân Ôn Trọng Hạ rất thích ăn nội tạng, nhưng nàng không chắc những học sinh kia có thể chấp nhận được hay không, mang đi cho họ nếm thử, nếu phần lớn thấy ngon thì bán, nếu thực sự khó chấp nhận thì thôi.
Dù sao một bộ lòng heo này cũng không tốn mấy đồng.
Vì vậy, tại quầy hàng nhỏ hôm sau, không ít khách được tặng một đĩa nhỏ đồ ninh.
Ban đầu họ không biết đây là gì, chỉ thấy món ninh này màu nâu đỏ óng ánh, trộn với nước sốt cay thơm và rau mùi, nhìn rất hấp dẫn.
Đợi đến khi Ôn Trọng Hạ nói cho họ biết, đây là ruột heo, phổi heo thái lát, kia là tim heo và cật heo, có người tỏ vẻ kinh ngạc, có người thậm chí còn sợ hãi ngả người ra sau.
Tuy nhiên, dù sao cũng là đồ cho không, trừ số ít người kiên quyết không đụng đến, phần lớn mọi người vẫn không nhịn được mà gắp thử.
Vừa nếm thử thì không thể dừng lại, lòng heo dai mềm, phổi heo dai giòn, tim heo, gan heo… món nào cũng rất đậm đà, lại thêm nước sốt cay thơm kia, hương vị lan tỏa khắp khoang miệng.
Một đĩa nhỏ chẳng có mấy miếng, vừa mới kích thích vị giác đã hết sạch.
“Không đủ ăn a.
” Khách hàng ào ào phàn nàn.
Ôn Trọng Hạ thu thập ý kiến của mọi người, đồng thời nói rõ nếu bán thì nhất định sẽ để mọi người ăn đã đời.
